Soupe à l’ail

Cuisinez végétalien

La recette ci-dessous est également consultable sur le site "Cuisinez végétalien" (avec PHOTO et PDF imprimable) en cliquant ici

Soupe à l’ail

200g de pain complet ; 125ml de lait de soja non sucré ; 4 gousses d’ail ; 1 poivron rouge ; 2 c. à s. d’huile d’olive ; sel - poivre ; persil.

Faire tremper le pain (sans les croûtes) dans le lait de soja.

Hacher l’ail et le poivron, et les faire revenir quelques instants dans l’huile d’olive.

Ajouter le pain émietté, un litre d’eau, et assaisonner selon le goût.

Après trente minutes de cuisson, mixer la soupe et servir, garnie de persil et éventuellement, de croûtons.

Post Scriptum

Visitez le site Cuisinez végétalien (Recueil inédit de 200 recettes végétaliennes) et abonnez-vous GRATUITEMENT à la recette végétarienne du vendredi.

Accueil . ACTIONS . RESERVOIR . MILITANTS et SITES WEB . Thèmes . Agenda
Newsletter . Plan du site . Contact . FAQ