Des kangourous transformés en chair à saucisse...
... dans nos supermarchés
Le CRAC à Lille
P14-Puces 783
Des kangourous transformés en chair à saucisse...
Vous en mangez depuis plus d’un an. Si vous ne le savez même pas, c’est parce qu’on ne vous a pas informés. Et pour cause. Après avoir été tué par balle, le kangourou est éviscéré puis pendu dans des chambres froides, parfois des jours entiers, avant transformation. Qui aurait envie de consommer une viande dont la majorité des carcasses ne font pas l’objet d’un lavage approfondi, sont contaminées par des excréments ou des bactéries telles que le colibacille ? Les maladies que les kangourous peuvent contracter sont transmissibles à l’être humain en cas de déficit de contrôle sanitaire. C’est une enquête menée pendant dix-huit mois par Animal Liberation (Australie) qui a permis de mettre au jour le danger que représente cette viande, fréquemment contaminée, qui fut pendant des années interdite à la consommation humaine aux États-Unis. D’importantes sociétés australiennes réalisent de gros bénéfices en exportant la viande de kangourou vers la Russie et la France, ce qui contribue par ailleurs à l’hécatombe de ces animaux dans leur pays.
... dans nos supermarchés
De nombreuses grandes surfaces britanniques refusent de commercialiser cette viande, tant à cause des risques sanitaires que du traitement cruel infligé aux kangourous, abattus par millions dans les campagnes d’Australie. Toute femelle tuée a un petit à ses côtés et un autre dans sa poche abdominale. Sans leur mère, les jeunes n’ont plus aucune protection et sont à la merci des prédateurs. Comme il est illégal de tuer les kangourous pesant moins de 13 kilos, les millions de femelles abattues laissent derrière elles des millions de petits en très grand danger. « Nous savons que les Français seront choqués et qu’une fois informés ils refuseront d’acheter de la viande de kangourou », déclare Mark Pearson, d’Animal Liberation. « Nous espérons également que les entreprises françaises mettront un terme à ces importations. »
Animal Liberation, site : interro_liens_callback
Le CRAC à Lille
Mercredi 27 juin, de 19 heures à 21 heures, le Comité radicalement anticorrida (interro_liens_callback) tiendra une conférence intitulée « La corrida, un jeu cruel » au Café citoyen (tél. : 03 20 13 15 73), 7, place du Vieux Marché aux chevaux (près de la préfecture, métro République), avec projection du DVD de Jérôme Lescure, Alinéa 3, suivie d’un débat. Animatrice : Patricia Zaradny, secrétaire nationale du CRAC tél. : 06 29 80 54 28, e-mail : patriciazaradny@yahoo.fr.
• Historique ! 17 juin, manif anticorrida à Barcelone : 4 000 personnes... selon la police ! (Sic !)
• Sur Rescue (interro_liens_callback), diffusion de SOS d’adoptions et d’appels de solidarité pour chiens et chats voués à l’euthanasie.
Luce Lapin
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