Sous les couteaux de l’Aïd-el-Kébir : bon réveillon, les moutons !
Morad El Hattab pour l’étourdissement
Texte :
Sous les couteaux de l’Aïd-el-Kébir : bon réveillon, les moutons !
Dans un État laïque, ce n’est pas aux religions d’imposer leurs lois. La « Fête du mouton », l’Aïd-el-Kébir, célébrée par les musulmans en commémoration du sacrifice d’Abraham, aura lieu le 31 décembre. Ce sera cette fois encore l’horreur pour plus de 100 000 ovins, égorgés sans étourdissement préalable, conformément au décret n° 97-903 du 1er octobre 1997 (article 8). Car si en France l’étourdissement est obligatoire avant la mise à mort, l’abattage rituel est toujours considéré comme un cas d’exception. La souffrance éprouvée par les moutons saignés en toute conscience est inacceptable. Ce que dit la loi : l’animal doit être complètement immobilisé et ne peut être tué en dehors d’un abattoir. C’est le minimum imposé. Qu’il en soit au moins ainsi ! Nous demandons instamment à la DSV (Direction des services vétérinaires, ministère de l’Agriculture) de faire respecter cette loi dans les abattoirs et de sanctionner les auteurs des abattages sauvages (pratiqués en plein champ). Il me semble important de rappeler ici la complicité des éleveurs français, « bons chrétiens », mais non moins bons commerçants. A plus de 200 euros le mouton, on n’est pas regardant sur la religion.
Morad El Hattab pour l’étourdissement
« Philosophe français1 de confession musulmane, je considère qu’aimer les humains et éprouver de la compassion pour les animaux procède de la même démarche. Comment ne pas penser à la citation de Plutarque : “La bonté envers les animaux est un exercice préparatoire devant mener à l’amour de l’humanité.” Effectivement, je pense qu’il faut sensibiliser les Français à la souffrance des animaux qu’ils consomment quotidiennement et les autorités publiques doivent définir la réglementation susceptible de s’imposer dans la pratique de l’abattage rituel. Pour ma part, je suis favorable à l’étourdissement par électronarcose (choc électrique), car il ne provoque pas la mort de l’animal. D’ailleurs, son efficacité a été prouvée en Allemagne, en 1996, par l’OABA (Œuvre d’assistance aux bêtes d’abattoirs) à la communauté musulmane, où les vétérinaires présents ont démontré que le cœur de l’animal “électronarcosé” continuait à battre et que le sang s’écoulait normalement. Cette méthode permet de placer l’animal dans un état d’inconscience afin de limiter sa souffrance. » Morad El Hattab est président d’honneur du CRAC, Comité radicalement anticorrida (interro_liens_callback, tél. : 06 75 90 11 93), qu’il a connu en lisant « Les Puces ». Luce Lapin
1. Auteur des magnifiques Chroniques d’un buveur de lune (éd. Albin Michel), lauréat du prix pour la paix et la tolérance.
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