Un article dans Le Figaro (édition nationale) daté samedi 27/12/2003-dimanche 28/12/2003 au sujet de la campagne pour l’interdiction du gavage (interro_liens_callback). Le scan (en 2 parties) de cet article est attaché à cet article d’Animauzine. Annoncé brièvement en "une" ("Campagne pour l’interdiction du foie gras : Les défenseurs des animaux réclament la fin du gavage des oies et de canards - Société - Page 7"), l’article occupe l’essentiel de la page 7, avec une photo en gros plan d’un embuc de gavage enfoncé dans la gorge d’un oiseau dont la tête est tenu de force par l’autre main du gaveur.
Il y a en fait 2 articles : 1) un article, basé sur une interview de Sébastien (Arsac, un des organisateurs de la campagne) relatant les souffrances endurées par les oiseaux gavés, avec notamment des informations rarement diffusée à ce sujet, issues d’un rapport du Comité scientifique de la Comission Européenne : outre les blessures provoquées par l’enfoncement de l’embuc, il y est mentionné les taux de mortalité ("10 à 20 fois plus important pendant la période de gavage"), représentant plus d’un million d’oiseaux qui meurent chaque année du gavage lui-même, et les maladies contractées par les autres des suites du gavage. Cet article reprend aussi dans le détail les directives et recommandations européennes qui interdisent le gavage, bien qu’elles le tolèrent encore pour qq temps dans les lieux où il était déjà pratiqué, et rappelle aussi que cette pratique est interdite dans la plupart des pays d’Europe.
L’article se termine sur les dénégations habituelles des représentants de la filière du foie gras : les animaux gavés ne sont pas malades, la preuve c’est que l’oiseau peut retrouver son poids normal si on arrête de la gaver...[autrement dit "je ne suis pas mort de ma maladie, c’est donc que je n’étais pas malade...."]. Les éleveurs identifient, derrière cette campagne le "mouvement végétalien international qui bénéficie de moyens financiers importants, qui est bien organisé et très présent à Bruxelles". Trop d’honneur, merci !
Le texte complet de ce 1er article est consultable sur http://www.lefigaro.fr/france/20031.... (la photo sur cette page Web n’est pas la même que cette de l’édition papier)
2) une interview du PDG de Rougié Bizac International, qui selon le chapeau de l’interview : "conteste les affirmations du Manifeste pour l’abolition du foie gras". Il cite les arguments classiques des défenseurs du gavage : animaux migrateurs [rappel : les canards mulards qui représentent 80% des oiseaux gavés ne sont pas migrateurs, il ne savent même pas voler... alors de là à migrer...], animaux en bonne santé, etc. Amusant de constater qu’il affirme ne pas parler de "gavage", mais de "finition d’engraissement" ; que n’osant pas affirmer que les animaux gavés ne souffrent pas, il préfère dire "je ne sais pas s’ils souffrent" ; et qu’il avoue en conclusion son inquiétude pour l’avenir des producteurs français, même s’il semble compter sur l’Inra pour témoigner que le gavage n’est pas préjudiciable à la santé des oiseaux (rappel : le Cifog, l’interprofessionelle du foie gras, finance effectivement des études de l’Inra à ce sujet...)
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